GI値（グリセミック・インデックス）という言葉を聞かれたことはありますか？ GI値は、食品が体内で血糖値を上昇させる指標です。この記事では、GI値がインスリン分泌やエネルギー利用、体脂肪の蓄積とどのように関係するのかを詳しく見ていきます。 1. GI値とは？...

健康な身体づくりやスポーツのパフォーマンスアップのためにはタンパク質の上手な摂取が大切です。今回はいろいろな食品に含まれるタンパク質量をまとめてみました。 タンパク質にも動物性、植物性といった様々な食品があります。是非、上手く活用してみてください。...

トレーニングと並行して、普段の食生活をより健康的にしたいと考えている方に向けて、前回に引き続き、 「健康的な間食」 についてお話します。小腹を満たしたいときに、間食としナッツ＆ドライフルーツで栄養もカロリーも賢く管理てお菓子の代わりに ナッツやドライフルーツ...

多くの人が、仕事中の一息や家事の合間、テレビを見ながらなど、意識的にも、無意識的にもお菓子を手に取ってしまうことがあると思います。一般的なお菓子と言われるものは糖質と脂質が中心で、エネルギー量が多い割に栄養価はあまり高くないという嗜好品になります。お菓子を完全にやめられなく...